心宇宙｜身心靈旅遊筆記

◼️ 在全球，鹽的年產量約2億噸，其中只有6%供人類食用（食鹽），其餘用途包括水处理、公路除冰、農業用途等。 不少加工食品亦含有食鹽。 鹽也用於保存食品。 由於食鹽稀少、且人們對鹽有廣泛需求，因此歷史上有國家開徵鹽稅，以提高稅收。（摘自google)

◼️ 鹽有哪些種類？

鹽的化學成分是氯化鈉，品種有鹽滷、水晶鹽、青鹽、海鹽、浴鹽、岩鹽、池鹽、井鹽等。凡由一般酸類與鹼類相互作用所得化合物，稱為鹽類。

鹽類可分為正鹽、酸式鹽、鹼式鹽、複鹽、錯鹽。含硫酸鎂，叫瀉鹽 ! 精製鹽 含97～99%氯化鈉

◼️粗鹽: 未經提純的叫粗鹽；用氯化鉀取代氯化鈉叫低鈉鹽；加入碘化物的叫碘鹽。全球鹽的年產量為2億噸。可淨化可去角質身體

◼️料理用鹽：家庭用天日鹽、喜馬拉雅山岩鹽、細粒霜鹽、日曬海鹽、加碘地中海日曬海鹽、法式香草風味料鹽、鹽之花、黑松露鹽.....

醫藥作用

可參考此網頁 內容粉詳細 中醫師的41招 https://www.epochtimes.com/b5/18/4/1/n10267585.htm

保養牛仔衣

只要把牛仔褲放進用 1 杯水和 1 杯鹽混合的溶液中浸泡就可以了，記得每個地方都要均勻的泡到鹽水哦！鹽會維持牛仔褲的顏色。
 

油鍋清潔/操灰搭不用丟鍋具

在鍋裡撒上一層鹽，然後加一點水，搖一搖晃一晃。溫水慢慢刷鹽水就能慢慢地把油脂和糊塊從鍋上脫離。

解凍

把凍肉放到水中，撒少許食鹽，即可加快解凍速度！凍魚、凍肉、凍蝦放在鹽水中，除了能快速解凍，還能保持肉的鮮嫩。

維持冷度

在戶外沒有冰箱，想讓冰塊融化較慢，可在冰水中加入一些鹽，就能讓融解速度變慢唷

清洗瓷磚

白瓷磚或澡盆上有了褐色的鐵鏽跡，可用適量的食鹽和醋配成混合液進行擦洗。

清理毛髪

如果家裡排水口被毛髪堵塞住了，不用花錢請人來修理，只需把同等量的小蘇打和鹽混合。稍微搖勻，然後倒入排水口。

接著准備半杯白醋，同樣倒進去。等個15分鐘，倒上一壺開水，搞定！

清潔熨斗

電熨斗用久了產生的鏽跡只需要拿出一張蠟紙或者報紙先鋪好，在表面上撒適量的鹽。

受熱後，鹽會把熨板上的殘留物吸附到紙上去，鏽跡一掃而淨乾乾淨淨

豆腐不碎

烹飪豆腐前，先切好塊，然後放入淡鹽水中浸泡半小時，之後再進行煎炒烹炸豆腐不易碎。

煎魚前，先在食用油裡加入少許鹽，這樣魚皮就不會粘鍋底了。

消毒

碗中盛水，多放一些食鹽，這樣攪拌出來的鹽水濃度較高。然後再加入適量醋，攪拌均勻，用它來清洗菜板能殺菌、消毒。

瓜果蔬菜殺菌

將瓜果蔬菜在鹽水中浸泡20-30分鐘，有除去殘存農藥、寄生蟲卵和一定的殺菌作用。

鮮花保鮮

倒一些清水在花瓶裡面，然後放入一些食用鹽或醋或1:10的漂白水，這樣花朵可延長壽命一般可以持續五到八天。

治喉嚨痛

喝點淡鹽水可以治喉嚨痛、牙痛；誤食有毒物質，先喝點濃鹽水，可以解毒止痛。13、銀飾變亮

鍋中放水，加入大量食鹽，水開後放入鋁箔紙，再放入氧化發黑的銀飾，食鹽和銀飾會發生化學反應，銀飾表面的氧化物會還原，僅僅需要一分鐘，還你亮麗的銀飾。

祛除潮濕

把食鹽放在潮濕的地方，這樣很快就可以祛除潮濕的情況。